martes, 27 de septiembre de 2011

Entrevista a un especialista en salud

¿De qué manera se puede tener una buena higiene y salud y cómo les repercute a los sistemas del cuerpo humano?
Dra. Perla Contreras

Debemos de tomar en cuenta que cuando hablamos de higiene, nos referimos a higiene corporal e higiene mental, tan importante una como la otra.

Hay que cuidar nuestra piel con un aseo adecuado, quiero decir que debemos bañarnos diario y también mantenerla lubricada, también debemos procuraremos tener un adecuado aseo bucal, cuidado de las manos, los oídos, de la nariz y de los ojos, esto significa que hay que cuidar el funcionamiento de los receptores de nuestros cinco sentidos de percepción.

De igual manera vigilaremos la higiene del interior de nuestro cuerpo, ¿cómo lo hacemos?, vigilando nuestra alimentación y en general, vigilando lo que ingerimos, es importante que estemos atentos a que nuestra alimentación se apegue a lo que llamamos el Plato del Buen Comer, que nuestra alimentación sea balanceada en cuanto azúcares, sales, grasas y por otro lado: vitaminas, minerales y proteínas.

También podemos cuidar nuestro cuerpo, no inhalando sustancias nocivas, evitando tomar alcohol, evitando fumar, tratando de no asistir a lugares donde se emitan sonidos muy altos y alejándose de lugares con iluminación fuera de los niveles normales, es decir: tanto muy iluminados como muy oscuros.

Puedo concluir que si observamos todas estas medidas, lograremos tener una muy buena salud en todos los sistemas de nuestro cuerpo humano.

lunes, 26 de septiembre de 2011

UNIDAD 2.¿Qué relación se encuentra entre el proceso metabólico y la actividad física?

Actividad Física

La actividad física se refiere a algún ejercicio que se lleva a cabo pero no con regularidad, mientras que un entrenamiento son series de rutinas específicas que te preparan para lograr un objetivo.

Proceso Metabólico

Un proceso metabólico es aquel involucrado en la transformación de la materia en energía, comprende 2 etapas antagónicas, el anabolismo, etapa de construcción o producción y el catabolismo, etapa de degradación, lisis o destrucción.
Desde el punto de vista de la materia, las reacciones anabólicas transforman la materia para la construcción de elementos celulares, o para la sustitución de éstos cuando están dañados o envejecidos; las reacciones catabólicas, producen liberación total de energía hacia el medio, generan aparte de energía química, calórica que se disipa hacia el exterior o bien en partes muy pocas son retenidas por la célula para la activación de sus procesos metabólicos.

Relación entre Proceso Metabólico y Actividad Física
Ya que se ha definido el concepto del proceso metabólico y de la actividad física, podemos decir que cuanto más activa sea una persona, más calor interno generará y por lo tanto consumirá más energía, pero también estará ayudando al cuerpo a generar nuevas células jóvenes.

Higiene, tipos, salud y como repercuten en la Educación Física

Higiene.
La higiene es una parte de la medicina que se preocupa por aspectos tanto personales como ambientales que afectan a la salud, se refiere al aseo y la limpieza de las personas, las viviendas y los lugares públicos, pero en un sentido más amplio también incluye un extenso conjunto de prácticas, muchas de ellas promovidas y reguladas por las autoridades con el objetivo de conservar la salud.

Tipos de Higiene.
En la actualidad la higiene se puede clasificar de varias maneras, las principales son: pública y privada. De la aplicación de la higiene privada se encarga el individuo y entre sus principales objetivos destacan el aseo corporal y la limpieza del entorno. La higiene pública, por otra parte, es aquella en cuya aplicación interviene la autoridad que adopta medidas colectivas para el saneamiento de comunidades, como la obtención de agua potable o la construcción de redes de alcantarillado, prescribe reglas profilácticas y organiza campañas sanitarias preventivas como los programas masivos de vacunación que representan una pieza clave en la lucha contra las enfermedades infecciosas.
Además de estos dos grupos, se pueden clasificar los tipos de higiene atendiendo al fin que tienen cada uno de ellos como puede ser: higiene deportiva, higiene corporal e higiene postural.

Higiene deportiva
La higiene deportiva significa mantener una serie de hábitos que ayudan a obtener el máximo rendimiento con el ejercicio físico y a realizarlo con la máxima garantía de tener ningún problema.

Higiene corporal
La higiene corporal incluye un conjunto de prácticas destinadas a mantener una correcta limpieza del cuerpo, en especial de la piel y sus anexos: los cabellos y las uñas.
Entre ellos cabe destacar la importancia de la higiene cutánea (la limpieza de la piel) ya que es el órgano externo que tiene la mayor superficie y nos defiende de todo tipo de agresiones externas, para poder tener la piel en buen estado se deben remover las secreciones glandulares, piel descamada y polvo con regularidad, pero sin abusar de productos detergentes o agresivos como pueden ser los Cloros y lavavajillas.

Higiene postural
Es el evitar todo esfuerzo innecesario o las posturas que más perjudican a la columna, La razón de tener este tipo de cuidado con la columna vertebral en especial es porque es el eje de nuestro esqueleto y soporta buena parte del peso corporal. De modo que cuando se ve sometida de manera excesiva a ciertos gestos o posturas sufre de tal manera que pueden aparecer los conocidos dolores de espalda e incluso deformaciones.

Salud.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define a la salud como el estado de completo bienestar físico, mental y social. Es decir, el concepto de salud trasciende a la ausencia de enfermedades y afecciones. En otras palabras, la salud puede ser definida como el nivel de eficacia funcional y metabólica de un organismo a nivel micro (celular) y macro (social).
El estilo de vida, o sea el conjunto de comportamientos que desarrolla una persona, puede ser beneficioso o nocivo para la salud. Por ejemplo, un individuo que mantiene una alimentación equilibrada y que realiza actividades físicas en forma cotidiana tiene mayores probabilidades de gozar de buena salud. Por el contrario, una persona que come y bebe en exceso, que descansa mal y que fuma, corre serios riesgos de sufrir enfermedades evitables.
En grandes rasgos, la salud puede dividirse en salud física y salud mental, aunque en realidad son dos aspectos interrelacionados. Para el cuidado de la salud física, se recomienda la realización frecuente y regular de ejercicios, y una dieta equilibrada y saludable, con variedad de nutrientes y proteínas.
La salud mental, por otra parte, hace referencia al bienestar emocional y psicológico en el cual un ser humano puede utilizar sus capacidades cognitivas y emocionales, desenvolverse en sociedad y resolver las demandas cotidianas de la vida diaria.
Cabe destacar que las ciencias de la salud son aquellas que proporcionan los conocimientos adecuados para la prevención de las enfermedades y la promoción de la salud y del bienestar tanto del individuo como de la comunidad.

Higiene, Salud y su repercusión en la Educación Física.
Puedo asegurar que son tres conceptos interrelacionados ya que una buena higiene nos va a permitir ser saludables y poder practicar regularmente alguna actividad física; y, en sentido contrario: una práctica regular de actividades físicas y una higiene adecuada nos va a ayudar significativamente a tener una vida saludable.

Relación entre ejercitación y consumo máximo de oxígeno.

Ejercitación.
Es la práctica continua de una actividad física para adquirir destreza en ella.

Máximo consumo de oxigeno.
Es la máxima cantidad de oxigeno que el organismo puede absorber, transportar y consumir por unidad de tiempo.
Es un factor de gran importancia en los deportes aeróbicos. También conocido como Vo2 Max, y su valor es el valor de la capacidad de transporte y consumo por minuto.


Transformación de los alimentos, empezando desde su preparación.

Transformación de los Alimentos.

El investigador Alfonso Estudillo, en un análisis que le hace a la forma en que se consumen los alimentos, su origen, presentación, su forma de elaboración y los procesos a que son sometidos para su puesta en el mercado, además de resaltar los alimentos más saludables y los que nos pueden acarrear graves problemas de salud, también habla de algo tan importante o más que los propios alimentos, esto es, sus diferentes formas de cocinado y las consecuencias de la aplicación de calor a los mismos.
Publica, que, debemos eliminar de nuestra dieta, de manera definitiva, todos aquellos productos que no sean naturales, ya que es importantísimo que sepamos y nos concienticemos de que el calor, entre otros efectos negativos, degrada las proteínas originales y las convierte en elementos desconocidos para nuestro organismo e imposibles de metabolizar.
Recomienda que los alimentos, entre más naturales sean, mejor. Que debemos cocinar (si es necesario) con el menor calor y tiempo posibles; su mejor opción es el cocinado al vapor.

Digestión.
La digestión es el proceso de transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos. La digestión ocurre tanto en los organismos pluricelulares como en las células, como a nivel subcelular. En este proceso participan diferentes tipos de enzimas. El aparato digestivo es muy importante en la digestión.
En cada paso de la conversión energética de un nivel a otro hay una pérdida de materia y energía utilizable asociada a la mantención de tejidos y también a la degradación del alimento en partículas más pequeñas, que después se reconstituirán en moléculas tisulares más complejas.
También es el proceso en que los alimentos al pasar por el sistema digestivo son transformados en nutrientes y minerales que necesita nuestro cuerpo
 Este proceso se lleva a cabo en el aparato digestivo, tracto gastrointestinal o canal alimentario. El aparato digestivo, como un todo es un tubo con un solo sentido, con órganos accesorios como el hígado, la vesícula biliar y el páncreas, que asisten en el proceso químico involucrado en la digestión. La digestión, usualmente está dividida en procesos mecánicos, para reducir el tamaño de los alimentos y en una acción química para reducir adicionalmente el tamaño de las partículas y prepararlas para la absorción
La digestión está dividida en cuatro procesos separados:

Ingestión: colocar la comida en la boca.
Digestión mecánica y química: la masticación para rasgar y aplastar los alimentos y la agitación del estómago. La adición de químicos (ácidosbilisenzimas y agua) para degradar moléculas complejas hasta estructuras simples.

Absorción: movimiento de los nutrientes desde el sistema digestivo hasta los capilares circulatorios y linfáticos a través de la ósmosis, el transporte activo y la difusión.

Excreción: remoción de materiales no ingeridos del tracto digestivo a través de la defecación.
Un proceso subyacente es el movimiento muscular a través del sistema, tragado y peristálsis.

¿Gasto energético?¿Cómo se presenta éste gasto en una persona sedentaria, una deportiva y una activa laborando profesionalmente?

Gasto Energético

El gasto energético de un individuo se define como la energía empleada al realizar cualquier actividad física, éste, forma parte del balance de energía. Las variaciones en el gasto energético resultan en la ganancia o pérdida de peso si la ingesta de alimentos y su composición permanecen constantes.
Los componentes del gasto energético diario se dividen en 3 categorías principales:
  1. Tasa metabólica en reposo (TMR)
  2. Termogénesis inducida por los alimentos (TIA)
  3. Gasto energético de la actividad física (GEAF)
Tasa Metabólica en Reposo (TMR)

La tasa metabólica en reposo es la energía requerida para mantener los sistemas del cuerpo y regular la temperatura del cuerpo en reposo. Representa aproximadamente el 60-80% del gasto energético diario en la mayoría de los adultos sedentarios saludables. En individuos activos este porcentaje varía ampliamente, debido a la importancia relativa del gasto energético de la actividad física. Por ejemplo en atletas élite masculinos de resistencia, la TMR puede representar solamente el 38-47% del gasto energético total.

Termogénesis Inducida por los Alimentos (TIA)

La termogénesis es el aumento en la tasa metabólica basal como respuesta a diversos estímulos, como, por ejemplo la ingesta de alimentos, la exposición al frío o al calor, el stress sicológico, la administración de hormonas, etc.

Gasto Energético de la Actividad Física (GEAF)

El gasto energético de la actividad física es el componente más variable y el único capaz de ser controlado voluntariamente. Incluye todo el gasto energético por encima de la TMR y la TIA de las actividades diarias (cocinar, vestirse, limpiar la casa, etc.) y del ejercicio físico planificado (correr, levantar pesas, practicar deportes, etc.). El gasto energético de la actividad física puede ser de tan sólo 10-15% del gasto energético total en personas sedentarias, o del 50% en personas activas.

Gasto Energético en personas sedentarias, laboralmente activas y deportistas.

De acuerdo a lo expresado anteriormente, en promedio, el gasto energético va a ser mayor en relación directa al tipo de actividad física de cada persona, así podemos asegurar que: va a ser menor en una persona sedentaria, comparada con una persona laboralmente activa, pero, el deportista va a gastar más energía que los anteriores.

¿Cómo relacionas al metabolismo, anabolismo, catabolismo, actividad física y deportiva?

Relación entre Metabolismo, Anabolismo, Catabolismo, Actividad Física y Actividad Deportiva

Sabemos que: mientras que la actividad física es cualquier esfuerzo que se haga, la actividad deportiva es además la actividad física realizada de una forma cotidiana, constante y metódica, y, ya que toda actividad consume energía y regenera las células, el practicar una actividad deportiva nos va asegurar una vida más sana y estable.